Главная Реклама Контакты

24.11.2013    29 комментариев
15133

Побывав на кухне в дошкольном учреждении, убедилась, что работа у Полины Арсентьевны не из легких: каждый день накормить полноценным, разнообразным завтраком, обедом, полдником и ужином нужно 157 ребят. Причем 25 из них - воспитанники яслей, и для них разработано отдельное меню. Много внимания уделяется рациону детей-диетчиков, из питания которых исключены некоторые продукты, а также малышей из сельской местности (учреждение образования посещают дошкольники из Гулевич).

- Вкусно накормить ребенка -особое искусство, - говорит Полина Арсентьевна. - Он ведь не будет льстить и не побоится сказать, что ему что-то не понравилось. Поэтому каждый раз к приготовлению блюд подхожу ответственно и всегда волнуюсь, придутся ли они по вкусу детям. Меню в детском саду разнообразное: каши, выпечка, мясные и рыбные блюда, супы, компоты, салаты и многое другое. В среднем на приготовление завтрака, обеда уходит часа два. На работе, бывает, сильно устаю, потому что весь день проходит на ногах, преобладает ручной труд, да и у огромной горячей плиты стоять приходится.

- А почему выбрали именно эту профессию? - спрашиваю шеф-повара, которую воспитанники детсада называют, «начальником детской кухни».

- У меня мама вкусно и хорошо готовила, свои кулинарные способности она передала своим дочерям: мне и двум моим сестрам Марии и Любе, -рассказывает она. - И что вы себе думаете? Мы все окончили кулинарные училища и работаем поварами уже много лет. И ни одна из нас не пожалела, что по совету матери выбрала эту ответственную, но такую нужную профессию.

По признанию коллег, лучше всего Полине Арсентьевне удаются блюда из теста: вареники, пирожки, булочки, рогалики, сочники, блинчики. Их дети особенно любят и не оставляют на своих тарелках. Чего не скажешь о рыбе и тушеной моркови. «Ну не нравятся они многим воспитанникам, и все тут, - говорит она. - Мы с диетсестрой обратили на это внимание, и решили спрятать рыбу в котлеты, биточки, тефтели, морковь - в овощную запеканку или рагу. Не скажу что все, но многие ребята кушают такие блюда с удовольствием».

В голове Полина Арсенть-евна держит немало вкусных рецептов из полезных продуктов, которые она готовит не только для воспитанников яслей-сада, но и для своих родных. Дочь Марина особенно любит мамины фирменные тортики, муж Алексей и сын Николай - мясные блюда. Вообще, рассказывая о семье Полины Арсентьевны, нельзя не отметить, что в счастливом браке со своим супругом она прожила уже более тридцати лет.

Шеф-повару дошкольного учреждения всего несколько дней осталось до выхода на заслуженный отдых. «Но мы не готовы отпустить такого ценного и ответственного работника, - отмечает заведующая яслями-садом Елена Рыковец, - поэтому очень надеемся, что Полина Арсентьевна и дальше будет радовать наших воспитанников своими блюдами, приготовленными с душой».

 


Татьяна ЗУБЕЦ.

  
Thanks for indcrtuoing a little rationality into this debate.
Honey
30.04.2016 в 02:54
Ответить
Marion? I don’t know if that’s the North or the South one, but if you’re north, I hope you’re planning to try some Carolina bbq while here. Chopped pork, with a tangy vinegar sauce, hush pu8i2es&#pp30;forget the chicken and waffles, as good as they might be! (actually, there’s no chicken/waffle joints near me… guess it’s not slow enough of a pace here)Have fun!
Stevie
30.04.2016 в 04:58
Ответить
randomly chosen car insurance quotes single sitting tricky car insurance quotes direct indeed help car insurance online more unsafe much cheap car insurance lawsuit against take cheap car insurance many different insurance car insurance coverage because online auto insurance estimated annual
Dontarrious
08.05.2016 в 08:24
Ответить
Bettie
24.05.2016 в 00:09
Ответить
Patch
25.05.2016 в 06:08
Ответить
Artie
03.06.2016 в 21:52
Ответить
Jonnie
07.06.2016 в 13:52
Ответить
Margie
12.06.2016 в 08:57
Ответить
Willie
28.06.2016 в 14:59
Ответить
Boog
01.07.2016 в 10:58
Ответить
Jacalyn
07.07.2016 в 19:45
Ответить
Digger
20.07.2016 в 01:03
Ответить
Flossy
20.07.2016 в 07:54
Ответить
Dweezil
21.07.2016 в 20:07
Ответить
Brynell
21.07.2016 в 22:21
Ответить
Destry
01.08.2016 в 06:45
Ответить
Cherilynn
05.08.2016 в 03:40
Ответить
Chamomile
05.08.2016 в 16:34
Ответить
Magda
21.08.2016 в 19:30
Ответить
Destiny
28.08.2016 в 07:17
Ответить
Cannon
08.09.2016 в 12:02
Ответить
Deejay
21.09.2016 в 05:04
Ответить
credit insurance quotes auto might idea car insurance quote say bill does little car insurance unique password
Kalie
28.09.2016 в 21:10
Ответить
Biana
30.09.2016 в 00:26
Ответить
Jobeth
04.10.2016 в 00:12
Ответить
Brendy
05.10.2016 в 12:58
Ответить
Clara
10.10.2016 в 05:41
Ответить
Roxanna
11.10.2016 в 16:41
Ответить
Emmy
11.10.2016 в 18:29
Ответить
Категории новостей
Погода
Курсы валют